UVAVINS - Cave de la Côte
Chemin du Saux 5, 1131 Tolochenaz

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- Max 4 pers. par CODE

- Offre non cumulable

- Repas limité à 28 places

- Réservation par SMS au 076.616.58.53



UVAVINS - Cave de la Côte
Chemin du Saux 5
1131 Tolochenaz
021 804 54 64

Offre

Repas pour découvrir les accords de vins et de fromages pour CHF 59.- par personne, à la Cave de la Côte (Cave Cidis) à Tolochenaz.

Limité à 28 places par ordre de réservation.

Valable pour 4 personnes maximum par CODE

RESERVATION OBLIGATOIRE par SMS au 076.616.58.53

Dates des cours:

MERCREDI 21 mars 2018 dès 19h00

MERCREDI 18 avril 2018 dès 19h00

MERCREDI 26 septembre dès 19h00

MERCREDI 31 octobre dès 19h00

MERCREDI 28 novembre dès 19h00

 

Dégustations Vins & Fromage 

Après avoir lancé les initiations à la dégustation de vins en partenariat avec la Cave de la Côte, et suite aux nombreuses demandes des participants, nous avons décidé d'organiser des repas dégustation Vins & Fromages.

A nouveau, l'idée est de permettre aux personnes qui ne connaissent que très peu ou pas du tout l'univers du vins de s'initier à la dégustation, tout passant un moment convivial dans la magnifique salle mise à disposition par la Cave de la Côte.

Le repas est animé par la pétillante Marie Linder, les fromages proviennent de la délicieuse Fromagerie Dufaux de Morges et les vins de la Cave de la Côte.

 

Afin de vous donner une idée d'un mariage vin-fromage, voici un exemple.

Le vin "Merlot Empreinte", médaillé d'or au Mondial du Merlot 2016, est un rouge grenat. Ce dernier dégage un parfum de fruits rouges mêlé à un touche de vanille et se caractérise par des tannins bien mariées et fondus en bouche pour terminer sur une note finale de moka.

Ce Merlot se marie parfaitement avec le fromage de brebis "Faya"; fromage à pâte mi-dure au lait cru, provenant de la laiterie du Moléson à Fribourg.

D'autres mets s'accordent également à ce vin, tel que le risotto, la viande blanche ou rouge, les pâtes ainsi que les grillades.

 

La Cave de la Côte

La Cave de la Côte revend les meilleurs crus de la Côte, plusieurs vins vaudois (Lavaux, Chablais), de vins suisses et de grands vins étrangers.

Plus d'infos:

www.uvavins.com

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